Gelato nel sacchetto: come fare il gelato senza gelatiera – Ricetta facile

Qualche tempo fa avevo visto su un sito americano questa ricetta per fare il gelato nel sacchetto senza gelatiera e mi è sembrato un metodo geniale.

Tra l’altro, adorando gli esperimenti per bambini ed essendo sempre a caccia di idee per passare il tempo con le bambine, non potevo non provare!

Vi anticipo già che sono rimasta molto soddisfatta del risultato, il sapore è buonissimo ed il procedimento è veramente facile.

Questo procedimento non solo lo potete usare con i bambini, ma anche se avete gente a cena e non avete nulla da offrire come dessert. Il procedimento è molto facile e il gelato è pronto in soli 5 minuti.

Vediamo ora nel dettaglio cosa serve per fare il gelato fai da te senza gelatiera.

Ingredienti per il gelato nel sacchetto

Busta Grande

• 200 gr di ghiaccio;
• 70 gr di sale grosso.

Busta Piccola

• 100 gr di panna da montare;
• 100 gr di latte (io ho usato quello parzialmente scremato);
• 40 gr di zucchero a velo;
• 1 bustina di vanillina.

Come fare l’esperimento del gelato in busta

1. Versa il ghiaccio e il sale nella busta grande;
2. Versa tutti gli ingredienti sopra indicati (panna, latte, zucchero e vanillina) nella busta piccola e sigillala bene;
3. Inserisci la busta piccola nella busta grande e chiudi la busta grande;
4. Sbatti la busta piccola energicamente per circa 5 minuti;
5. Rimuovi la busta piccola facendo attenzione.

Cosa succede se metto il sale sul ghiaccio

Alla base di questo esperimento c’è una reazione che accadde per il posizionamento di sale e ghiaccio all’interno dello stesso sacchetto. Il sale ha la proprietà di abbassare il punto di congelamento dell’acqua, scioglie il ghiaccio e ne diminuisce la temperatura (portandola oltre i – 20°) permettendo al gelato di solidificarsi.

Consigli

• Agita le buste utilizzando qualcosa come dei guanti da forno o delle presine per evitare il contatto diretto (è molto freddo);
• Pulisci bene l’apertura della busta piccola per evitare che ci siano rimasugli di sale;
• Invece della vanillina puoi aggiungere lo sciroppo del tuo gusto preferito.

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Attenzione: non tutte le attività proposte in questo blog sono adatte ai bambini. Prima di proporre un’attività ai bambini verificate che gli strumenti proposti possano effettivamente essere utilizzati da bambini e che l’attività sia adatta alla loro età. Qualora sia indicata un’età di utilizzo, la stessa deve intendersi come puramente indicativa. In ogni caso tutte le attività devono essere svolte sotto la supervisione di un adulto e i bambini non devono mai e per nessun motivo essere lasciati da soli (per continuare a leggere clicca qui ).

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